目的决定一切。为生理需要是喝茶，以满足心理需求为主是品茶。
要说这喝茶和品茶的最大区别，其两者的本质目的是不一样的。大家想一下你品茶喝茶的心态目的是干嘛，对了，就是解渴，主要就是满足人的生理需求，在口渴难耐的时候，用来补充人体所需的水分，把茶当做“路过人体的水”。那么品茶呢，是因为口渴才去品茶吗？不是的，这里主要在乎的是精神的层面，把饮茶当成一种艺术去感受生活，去体验享受生活中的美，品味茶中的滋味，是一种精神上的体验。
品茶是慢慢享受 喝茶是大口大口解渴
解决口渴和享受
观茶就是指我们观看茶叶在冲泡后其叶舒展开来的过程，以及茶汤所呈现出来的颜色，我们都知道茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，各色各样，那么此时此刻就是我们观茶形赏茶色的时候了。
想到红楼梦，妙玉讥笑宝玉，一杯是品，两杯是解渴的蠢物，三杯是饮，这一海，成什么了。古人品茶和喝茶在容器和容量上是非常讲究的。现代品茶多是主与客都是对茶极爱，视对方互为知音的分享；喝茶更多是消遣聚会的一种方式吧。
