韦堂主新派鸳鸯烤鱼「国潮风韦堂主驾到独创鸳鸯烤鱼一份烤鱼两种风味吃过都说赞」

何以解忧，唯有吃鱼。说到吃烤鱼，我是认真的，细嫩鲜美的鱼肉，鲜香四溢的鱼汤，想想就要开始流口水。可每次吃烤鱼我都很头疼，麻辣水果味，酸菜味，蒜香味，番茄味，黑胡椒味，青椒味，剁椒味。每种口味都想试一遍。

中华城北区二楼这家新开的国潮风韦堂主，新派鸳鸯烤鱼开创者，今天才第一天开业就座无虚席，生意超级火爆。花一份烤鱼的钱就能吃到两种风味的烤鱼。这样的好事别说我没告诉你。

走进韦堂主就满满的国潮风，宫廷复古装修让人眼前一亮。门口韦堂主的卡通雕塑栩栩如生，又勾起了我对电视剧情节的各种回忆。店里还提供扇子、眼镜、衣服等道具可以换装摆拍，很适合小主们打卡拍照。门口的长乐房可以跟店员赌一把试试手气，赢了还有小惊喜。

来韦堂主必须试下这里的招牌，就是鸳鸯双拼烤鱼，烤鱼的汤汁酱料都是独门秘方，鲜香入味。芥末酸菜溜鱼片拼番茄味凌波鱼上面铺满柠檬片还有剁椒的是芥末酸菜溜鱼片，深海鱼片嫩滑入味，入口即化。白菜，木耳，胡萝卜，秋葵等各种各样的配菜也很好吃。番茄味凌波鱼，鱼肉鲜嫩无刺汤汁浓郁，酸辣开胃，连鱼汤都能喝。

除了双拼烤鱼的组合，烤鱼跟美蛙的组合也是让人欲罢不能。麻辣水果味烤鱼拼芝士蛙锅麻辣水果味烤鱼独创口味之一，果然很特别。单看这配色红彤彤的就很诱人，拨开辣椒有惊喜，那就是菠萝，酸甜的菠萝，爽辣的辣椒，鲜美的鱼肉，实在太诱人了。

芝士蛙锅也很惊艳，中式牛蛙与芝士泡菜的清奇组合，鲜美滑嫩牛蛙与酸辣香醇的芝士泡菜，夹起一块还会拉丝，口感层次丰富，吃了还想吃。

接着点一杯酸甜可口的老冰棍酸梅汁来配烤鱼，冰爽解腻简直绝配。

韦堂主除了装修很江湖，菜名也很江湖，大擒拿手（椰汁鸡翅）、回风掌(百味鲍鱼)、夺命连环二仙剑（摇滚酥肉）伏虎掌（羊小串）、隔山打牛（烈火牛肉）每一道都有一个很有意思的名字。香酥可口的椰汁鸡翅，爽脆够劲的百味鲍鱼，外酥里嫩的摇滚酥肉，鲜嫩爆汁的羊小串，各种各样的小食吃起来实在太过瘾了。

韦堂主新派鸳鸯烤鱼（中华城店）地址：厦门市思明区中华城北区二楼