鱼香不怕巷子深同福路有间被港星黎耀祥大力赞过十年的老炉鱼粥

来源:TVB影视大全人气:316更新:2023-01-02 11:04:53

美食的江湖同福路必有一挂,很久我们就在这里领教过,从东路到中路再到西路,一路走一路吃,无名老店牛腩粉,金月美食,熊记鸡粥,芬芳甜品,安乐炖品...

从早吃到晚,以为已经把这里吃干抹尽了,没想到却漏了一家鱼粥店!在2010年就被港星黎耀祥大力赞过!

没错,就是港剧迷最爱用的那个表情包

漏网之鱼终于捡回来了,在解放桥与同福路交界的位置。这个位置,想必也只有海珠的老吃货才知道,毕竟招牌打得高,像是常年低头玩手机的人肯定是不会发现的!

鱼香不怕巷子深,我是用鼻子找到的

路过一楼的旅店门口大概也会自动忽略这里面藏着一家吃的,毕竟他不在一楼,要通过这道长楼梯才能见到它的真容!

便又靓!自然是俘获街坊的重要秘诀!玻璃窗口上几个大字:街市买鱼返屋企,不如煲粥我帮您!

这口号可不是虚的,旁边就有一个大鱼塘和杀鱼的师傅,基本上是现点现杀!据说,这里的鱼都是喝山泉水长大的,鱼肉很是鲜甜!所以呢,买了新鲜现杀的鱼,还赶路回家,吃货可是等不及,当然是让师父立马煲粥啦!

师傅的大刀干净利落,上一秒还活蹦乱跳的鱼下一秒就变成盘中餐!

所以呢这附近的街坊也早就养成了雷打不动来报到的习惯,无论是老两口还是哥俩几个,人少就一碗粥,人多就加几个小菜!

看到这么多老广在,味道肯定正!那就鱼肉云吞,苹果焗鸡翅,猪肠粉,鲮鱼饼含巴浪都上!

鱼粥 猪肠粉=扶墙走

这里鱼粥分为鱼片粥,鱼块粥,一碗12元,一煲38元。热辣滚烫,oh my god !这个分量我敢打赌,女生一个人是吃不完!经实践,2个人都不是很能完全干掉它!

绵密的鱼粥上面撒着青翠的葱花,底下则是大块大块的鱼,我们吃的是淮山鱼块粥,香味更加浓郁!

鱼块真的是不吝啬,说是吃鱼饱也没在夸张的。雪白雪白的,入口甚是滑嫩,新鲜的果真是鲜甜不少!

淮山切成薄片,和鱼肉一起,提鲜了不少!

和鱼粥的神仙搭配当然是10元的炒猪肠粉啦,同样也是分量上就取胜了,跟蒸的出来一比,炒过的香味四溢!金黄油亮,上面撒着葱花和白芝麻,简简单单,却能勾得人流口水!

每一块猪肠粉都很入味,嚼劲十足。唯一的小缺陷就是我们这盘大概是提前炒好,锅气明显不够!

关于鱼的,它都很优秀

我们吃了鱼粥,还点了鱼云吞和鲮鱼饼!

鱼云吞,放眼广州大地,他算是稀有的存在,毕竟我们口口不离的是鲜肉云吞。鸡汤鱼云吞,这是第一次吃!

外表看起来和普通的云吞似乎差别不大,薄薄细软的云吞皮,裹着小肉球!

大概是放冷的缘故,咬开后有股淡淡的鱼腥味,但是口感很结实,有种在吃潮汕鱼丸的感觉。记得趁热吃哦,口感肯定会更好!

鲮鱼饼我们是第一时间吃的,一盘有三大片,有巴掌那么大,薄薄的,外面一层煎得焦脆,咬下去有种外酥里嫩的感觉!

可以跟我们一样,把整片卷起来吃,蘸蘸蒜蓉辣椒酱,无敌啊!

作为黑暗料理的继承人,我们在这里发现了有这个潜质的苹果焗鸡翅!一个小奶锅里面装有8只鸡中翅,底部则全是苹果片!

作为一名资深吃货,这个鸡翅的色泽是不可挑剔的,鸡皮焗得烟韧,呈现出微焦的姿态!

撕咬开来,里面嫩得可以掐出汁水,感觉像是在吃新奥尔良烤鸡翅!

鸡翅带有的淡淡的苹果香,最佳吃法是苹果鸡翅一起吃,方能体会这道菜的精粹!(苹果稍微有点吸油)

其实吃完鱼粥和猪肠粉已经够饱了,两个人也就花了50元不到,但是实在眼馋才追加了苹果鸡翅,所幸不会踩雷!

所以就大大方方推荐给你们好了,因为店里有足够的位置,所以不担心你们抢吃的脚步太快!俏咪咪说一句,吃够50元阿姨会送券,我们已经在商量怎么多吃才能拿到更多的券了!(这得多好吃我们才有这小心思)

老炉鱼粥

地址:同福东路538号福兴大厦2楼

交通:公交多趟线路均可到达“市红会医院站”下车步行240米即到

地铁2号线市二宫D口步行480米

营业时间:10:30~22:00

最新资讯


Copyright © 2010-2024