童话世界里感受俄式新年传统与创新花样多多

【俄罗斯龙报网】俄罗斯迎来冬季最欢乐、最重要的节日--新年，从2017年12月30日起，俄罗斯民众开始放假，假期将一直持续至1月9日，期间，他们还将庆祝自己的圣诞节。

“克里姆林宫圣诞树”传统起源于1954年 以童话演出展开

按照传统，节日以童话演出展开。而且，是在舞台幕布开始升起之前开始。今年的童话题目是“复活的图书馆”。在克宫大剧院大厅，那些文学作品中受喜欢的人物就像从书中走出一样，迎接前来做客的孩子们。演出结束后，圣诞老人和他的孙女雪姑娘，将向观众们分发装在克宫塔楼盒子中的节日甜点。

节目越来越重视创新性 采用现代技术吸引孩子

值得一提的是，新年早期节目中，并非都有传统的“甜食”礼物。更经常的是，分发书籍和益智游戏。俄罗斯专家们注意到新出现的趋势。5年前的新年节目还彼此相似：圣诞老人和雪姑娘帮助剧中主角战胜想破坏孩子节日气氛的恶魔，剧目总会以大幸福结局落下帷幕。现代的孩子们，手中时刻不离智能电话，上网也成为一种习惯，很难用类似的故事将他们吸引住了。因此，早场戏也朝着更为复杂的方式演化。节目也变得更有创新性，其目的在于，吸引孩子能够学会什么知识。同时，任何新年秀，无论其多么富有创新度，结果都是善良战胜邪恶。

一个鲜活的例子是新阿尔巴特街电影音乐厅的“俄罗斯七大奇迹”节目。这个情感激荡的音乐会，有50位歌坛和马戏团演员参与。大型舞台布景、靓丽的服装、激光秀和3D效果相得益彰。

莫斯科海洋馆：与海洋动物互动 带来欢乐同时送去知识

新年期间，莫斯科各种演出层出不穷。俄罗斯著名花样舞蹈家的冰上秀、三届花游奥运冠军玛丽亚·基谢廖娃的水上表演以及海洋动物的水中畅游。所有这些，总能让大家找到自己的心仪节目。

对此，值得特别介绍。在莫斯科海洋馆，海洋动物们给大家奉献令人赞叹不已的新年剧目。位于国民经济展览中心的海洋馆，是欧洲最大的。这里有戏水海豚、个头庞大的海象、神奇的白鲸、优雅的海狮和漂亮的虎鲸。这些动物能够完成令人惊叹的跳跃动作，距第一排的观众仅有伸手那样的距离。海洋馆还有欢迎观众的圣诞老人，在其旁边，畅游着鱼群和鲨鱼。让孩子们了解海洋动物，也是新年活动过程中的教育节目。

神奇的新年童话，给孩子们带来的不仅仅是娱乐，同时还送来知识。这是一种新的越来越受欢迎的趋势。

俄式新年必备要素：克里姆林宫敲钟仪式、总统新年讲话、燃放烟花

在西方的基督教徒眼中，每年最重要的节日是圣诞节，而对于信仰东正教的俄罗斯，最受欢迎的节日是新年。为了迎接新年，俄罗斯城市的街道上会布置许多美丽的冰雕和圣诞树，在市中心会摆放巨大的新年纵树。一些公司会选择在新年前夕举办狂欢派对，增进员工之间的感情。很多人会选择与亲人朋友围坐在一起享用丰盛的俄式大餐，畅饮香槟、葡萄酒等各种酒精饮料。

在莫斯科的克里姆林宫，零点时会举行盛大的敲钟仪式，人们在零下二十多度的严寒中喝香槟庆祝。吃桔子也是俄罗斯新年的习俗，因为在前苏联时期，物资匮乏，而新年前正是桔子上市的时间，桔子也是可以见到的少量水果之一，所以各家各户都买桔子。

在零点，俄罗斯人还有一项重要的活动--收听总统的新年讲话。在克里姆林宫午夜钟声响起之前，俄罗斯人会暂停收看新年音乐会，跳转频道，收看总统新年讲话。在广场上也会有巨大的电视屏幕进行转播。有趣的是，俄罗斯国土横跨9个时区，这意味着可以不止一次地庆祝新年、收听总统新年致辞。比如在新西伯利亚，在庆祝了本地新年的三个小时之后，还可以按莫斯科时间再庆祝一次，甚至可以庆祝九次新年。

在新年当天，人们大多会走出家门。在城市的公园和广场上会举行各种展览会、音乐会，还有许多表演、传统舞蹈、比赛和游戏，热闹非凡，与中国的庙会有相似之处。路边还有许多食品摊位，走累了可以喝热茶或热葡萄酒，品尝传统的俄罗斯美食。每年的庆祝活动都会吸引大批市民前来参加。

乌拉尔地区保留新年包饺子传统 俄罗斯的饺子堪称饺子界的奇葩

乌拉尔地区的家庭多保留“新年包饺子”这项始于古西伯利亚时期的传统。它始于几百年前的乌德穆尔特时期，随后传给了彼尔姆科米人，并得以保留至今。“Пельмени”（意为饺子）这个俄化词就是从科米语转化过来的。

俄罗斯的饺子与中国不同，首先是形状圆滚滚的，俄罗斯人习惯将饺子包成“螺丝帽”形状。继而饺子馅也丰富多彩，除了普通的牛肉（纯肉丸子加葱）馅儿，猪肉（纯肉丸子加葱）馅儿，猪油（大肥肉）馅儿，纯土豆泥（不加盐）馅儿，奶渣馅儿和樱桃馅儿等。此外，其烹制的花样也不少，煮、蒸、烤、油炸、油煎等。

关于饺子，在俄罗斯还有不少趣事。2015年11月2日俄罗斯阿尔泰边疆区的比斯克市一名厨师包出世界上最小的饺子，重量只有0.0016克，创世界纪录。据说饺子皮是用牙签擀出来的，可谓一事精致，便能动人。西伯利亚棒棒糖公司生产一种形状为饺子脸的水果味棒棒糖，在乌拉尔地区，这种棒棒糖很受欢迎。

严寒老人和雪姑娘 童话人物为节日带来更多欢乐

严寒老人是俄罗斯民间传说中的人物形象，严寒老人有装满礼物的袋子，后面还跟着一位美丽善良的助手--雪姑娘。雪姑娘同样是人们所喜闻乐见的童话主人公，但她最初与严寒老人并无瓜葛，直至20世纪他们才被人们“拽”到一起，雪姑娘也就成了严寒老人的孙女。传说中，雪姑娘是一对孤苦伶仃的老夫妻用积雪堆成的，却在与伙伴们一起玩跳火堆的游戏时不幸化作了一摊水。

19世纪著名的俄罗斯剧作家亚历山大·奥斯特洛夫斯基在这个民间传说的基础上创作了话剧《雪姑娘》，杰出的作曲家里姆斯基o科尔萨科夫也推出了同名歌剧。通过两位文化巨擘的音乐和戏剧，雪姑娘成为俄罗斯家喻户晓的艺术形象，关于严寒老人和雪姑娘的故事便逐渐流传开来。

严寒老人和雪姑娘总是在新年那天为孩子们送去礼物，并道上一声祝福，不过有些严格的严寒老人会要求孩子们唱歌或是朗诵诗歌，以此换取一份礼物。

俄罗斯的孩子很少会混淆西式的圣诞老人和俄式的严寒老人。与圣诞老人相比，严寒老人从来不会穿短外套，这是由俄罗斯的气候决定的。严寒老人的大衣长及脚踝，帽檐上翻，大衣不一定是红色，可能是蓝色或绿色。严寒老人也留着长长的白胡子，但个子比圣诞老人更高，身材更瘦削。雪姑娘穿的大衣可长可短，或是通体雪白，或是淡蓝。

严寒老人和雪姑娘乘坐的不是驯鹿，而是俄罗斯传统的三套马车。在莫斯科市中心，严寒老人受到人们的“隆重待遇”。为了营造童话般的美妙氛围，莫斯科全城都设立了特殊的邮筒，每个孩子都可以给严寒老人寄信，列出他们希望获得的新年礼物。